Ингредиенты:
- 85 г темного шоколада
- 1 чашка воды
Добавки:
- Соевый лецитин 1 пакетик (2 г)
Приготовление:
1. Смешать и довести до кипения шоколад и воду.
2. Охладите в течение 10 минут.
3. Растворите соевый лецитин с помощью блендера и сделайте большое количество пены.
4. Переложите пену в другою емкость и взбейте блендером снова, если это необходимо, чтобы получить максимальное количество пены.
5. После, посметите пену в морозильную камеру в течение часа.