Вытяжка для кухни более не считается роскошью. Грамотно расположенная над газовой или электрической плитой, она позволяет в сжатые сроки удалить всю гарь, которая часто образуется при приготовлении пищи. Но в продаже вытяжки встречаются двух видов – циркуляционными и проточными.
Первые относятся к линейке самых эффективных вытяжных систем. Ведь они позволяют захватить весь загрязненный воздух и удалить на улицу. Для этого они используют три составные элементы – вытяжной зонт, электродвигатель и стальные воздуховоды. Но и здесь имеются отличия.
Например, вытяжной зонт стандартной комплектации изготавливается таким образом, чтобы он мог захватывать всю площадь плиты, тогда как купольные вытяжки, имеющие более широкую площадь захвата и устанавливающиеся возле потолочной плиты, считаются более эффективными по части удаления неприятных запахов и гари.
Электродвигатель у хорошей вытяжки должен обладать высоким запасом мощности. Покупать дешевые версии, в которых двигатели работают с большой натугой, не всегда считается целесообразным делом, поскольку слабый двигатель не только не гарантирует полное удаление гари, но и способен в любой момент из-за перегрузки выйти из строя.
Мощность электродвигателя высчитать довольно с легкостью – нужно умножить кубатуру кухни на кратность воздухообмена, то есть на 12. Если кухня имеет стандартные размеры, то есть 3x4 м и с высотой потолка до 2.8 м, то искомая мощность электродвигателя должна составлять не менее 403 куб/м в час. Но будет лучше, если электродвигатель будет иметь несколько скоростей, что позволит не только мягко регулировать его мощность, но также резко снижать уровень шумности. Стоит согласиться, что при жарке или при варке количество и вид запахов сильно варьируется.
Лучшие модели вытяжных систем могут оснащаться автоматическим включением вытяжки с появлением человека на кухне, включением освещения и даже функцией остаточного хода, которая позволяет после выключения прибора проработать двигателю не более десяти минут.
Вышеуказанные вытяжки требуют одного – технологического отверстия, прорубленного в стене дома. Если данного отверстия не имеется, то это не будет означать, что придется отказываться от покупки вытяжки. Можно купить циркуляционную вытяжку, которая очищает воздух «по кругу» с помощью различных видов фильтров – синтепоновых, флизелиновых и бумажных. Стоимость данных видов фильтров относительно невелика и если их периодически менять на новые аналоги, воздух в кухонном пространстве будет отличаться чистотой и свежестью в любое время дня и ночи!