Собственная кухня, на которой без труда могут разминуться два человека, стала подобием американской мечты для постсоветской хозяйки. Тем не менее, до сих пор можно встретить загадочные планировки квартир, в которых на четыре жилые комнаты приходится крохотная территория для приготовления и употребления пищи. Что делать, если с размерами кухни вам не повезло?
Проблемы и их решение
Итак, перед нами несколько квадратных метров, заботливо выложенных кафелем и обклеенных моющимися обоями. И этих метров так немного, что даже дверь открывать боязно: вдруг кого-нибудь или что-нибудь заденешь… Когда же здесь появляется несколько членов семьи одновременно (жене нужно достать пирог из духовки, мужу — открыть холодильник), создается впечатление, будто вы попали в пробку у себя же дома.
В тесноте, да не в обиде способны уживаться только самые смиренные и неприхотливые индивидуумы, но и те рано или поздно задаются вопросом об улучшении своего быта. Вернее, вопросов возникает сразу несколько, с каждым из которых мы постараемся разобраться.
Вопрос первый: где обедать?
Непосредственно для готовки нужно не так уж много места: ровно столько, чтобы поместились вся необходимая техника, мойка, и осталось небольшое место собственно для приготовления еды. Гораздо сложнее удобно устроиться тем, кто собрался вкусить кулинарные шедевры, приготовленные на этой минимальной площади. Решение подскажет количество человек в семье.
Если речь идет о паре без детей, живущей отдельно от родителей, вполне подойдет прикрепленный к стене раскладной столик. Кстати, практически в любом издании, посвященном интерьеру, время от времени появляются подробные инструкции по созданию такого предмета мебели. Так что, дорогие мужчины, все в ваших руках!
Но, смею предположить, такой вариант устроит далеко не каждого, особенно если габариты кухни позволяют поставить лишь совсем маленький столик, с которого свисают локти и то и дело падают чашки. К тому же именно у молодых супругов, которые еще не обзавелись забавными карапузами, часто бывают друзья, подруги, вечеринки по поводу и без… И поместить всех посетителей на кухне кажется совсем нереальным.
Лучший друг маленькой кухни — раскладной стол в гостиной. На этот раз к стенам ничего привинчивать не придется, ведь речь идет о самом обычном столе на четырех ножках, который при необходимости можно расширить и усадить за него многочисленных гостей. За ним же могут обедать и в обычные, "негостевые" дни — деление зон на рабочую кухню и гостиную-столовую в этом случае будет особенно уместно.
Мало того, популярная уже несколько лет подряд идея квартиры-студии позволяет и вовсе снести перегородку между кухней и гостиной, разделив эти территории — утилитарную и торжественную — с помощью разных напольных покрытий, цветовых решений стен, подиумов и прочих пространственных приемов.
Вопрос второй: где готовить?
Только что мы с вами согласились, что для приготовления пищи нужно совсем немного места, лишь бы техника помещалась. Но вот в чем проблема: каждая хозяйка понимает слово "готовка" по-своему. Для кого-то это наспех поджаренная яичница на электрической плитке или заказанная на дом пицца (тогда вообще можно обходиться без кухни!). Другие женщины не могут представить свою жизнь не только без печи и микроволновки, но и без комбайна, блендера, фритюрницы, пароварки, соковыжималки, отдельной морозильной камеры, посудомоечной машины и т. д. и т. п. Третьим необходимо еще и место для складирования бессчетного количества баночек с консервацией и вареньем. Все эти подходы имеют право на существование. Просто одни приносят меньше, а другие — больше хлопот в обустройстве территории для производства еды.
Для того чтобы кухня не превратилась в "камеру готовки", можно предпринять несколько мер, которые носят не только практический, но и психологический характер:
- покупайте технику "два в одном", например, кухонный комбайн с блендером или микроволновку с грилем. Такие решения позволят вам обзавестись всей желаемой техникой и оставить максимум свободного места.
- и противоположный совет: не старайтесь разместить на своей кухне все технические новинки сразу. Подумайте, от чего вы без труда сможете отказаться, какой бы крамольной не казалась эта мысль. В самом деле, стоит ли покупать посудомоечную машину, если вам негде хранить кастрюли, а горы немытой посуды образуются два раза в год по большим праздникам?
- отдайте предпочтение высокому и "стройному" холодильнику, а также шкафам-пеналам аналогичной "комплекции". Пусть до верхних полок вы достаете, встав на стул, — ведь именно их можно использовать для хранения заготовленных на зиму баночек с клубничным вареньем. Зато сэкономленные сантиметры сделают кухню чуть свободнее.
- купите стойку для овощей и фруктов. Эта полезная вещица, хотя и занимает некоторую площадь, незаменима на маленькой кухне. Благодаря ей вы избавитесь от ящиков и кульков, которые вечно болтаются под ногами и делают ваше кухонное существование еще более сложным.
Создатели пространства
Кроме перечисленных выше решений существуют и просто маленькие секреты, которые не только создадут дополнительные площади, но и внесут интригующие нотки в интерьер кухни. К ним относятся:
- широкий, низкий подоконник, который можно использовать как столик, место для готовки или хранения посуды.
- угловой столик или тумба для посуды. Отметим только, что углы в любом помещении нужно оформлять осторожно: пустые, они способны зрительно увеличить помещение, заставленные — уменьшить его.
- подвесные шкафчики (обязательно разместите их на высоте, удобной для всех членов семьи, высоких и не очень).
- барная стойка, за которой удобно готовить, есть и, конечно, угощать гостей коктейлями.
- светлые цвета и полупрозрачные поверхности, создающие иллюзию воздушного, свободного пространства.
- солнечный свет, который, как известно, облагораживает помещение и раздвигает стены.
- четко выработанный, единый стиль интерьера — пусть кухня будет небольшой, зато красивой! Ведь если приходится ограничиваться минимумом предметов, пусть каждый из них станет достойным продолжением цельного образа.
- мебель, изготовленная под заказ, с учетом нестандартных размеров вашей кухоньки. Вот что поистине может стать вашим спасением!
Если крохотная кухня — ваш вариант, наверняка вы запросто продолжите это список своими находками.