Интерьер суши-бара: итальянская Япония


Каков должен быть идеальный интерьер суши-ресторана? Нам видятся темные, приглушенные цвета, минимализм, присутствие национальных японских мотивов в декоре... Впрочем, наши представления достаточно стереотипны и мы это осознаем. Дизайнеры  с удовольствием разрушают привычные шаблоны восприятия интерьеров  японских ресторанов и показывают нам мастер-класс по созданию обстановки места, где подают суши.

Хотите верьте, хотите - нет, но до недавнего времени в Италии суши-баров практически не было. Итальянцы консервативны в плане еды и по праву гордятся собственными кулинарными традициями. Но недавно первая международная сеть суши-ресторанов Sosushi "пустила корни" и в Италии. Каждое кафе этой сети может похвастаться не только разнообразным и очень аутентичным меню, но и необычным интерьером.

В качестве примера можно привести суши-бар Sosushi, недавно открывшийся в Турине, обстановку которого создала дизайн студия UAU Architects. Заведение расположено на тихой улочке в историческом центре города, в здании бывшего канцелярского магазина, но его интерьер  отличается актуальностью и стилем. Достигнуть такого результата дизайнерам было нелегко, но они очень старались!

Помещение ресторана отделано превосходными деревянными панелями Plexwood и обставлено матово-белой и пурпурно-розовой мебелью - этот прием помогает зрительно расширить небольшое пространство. Самой трудной задачей для дизайнеров оказалась оптимизация интерьера для того, "чтобы добиться ощущения аккуратности и изысканности, отличающей  стиль всех наших архитекторов, не избегая и некоторого прагматизма".

Студия UAU смогла увеличить небольшое пространство, планируя интерьер по периметру. Дизайнеры изготовили скамьи и полки, которые распространяются и по углам помещения. Этот прием помог избежать ненужной угловатости в декоре - интерьер выглядит очень открытым.
Заказчики оказались очень довольны получившимся интерьером. Владелец кафе Giorgio Petenuzzo говорит: "Дела в нашем суши-баре идут лучше день ото дня, и почти всех посетителей поражает необычный дизайн нашего интерьера".

Интерьер суши-бара: итальянская Япония

Интерьер суши-бара: итальянская Япония



Загрузка...