Канули в Лету времена, когда апельсинов было днём с огнём не сыскать. Сегодня купить их можно зимой и летом, они относительно дешёвы и вкусны, к тому же удобны в хранении. Мякоть этих цитрусовых можно есть как отдельно, так и в составе десертов и салатов, а сок освежает и насыщает витаминами.
А вот что касается кожуры, то её обычно сразу же и без сожаления выбрасывают, и совершенно напрасно! Она обладает немалым количеством полезных свойств.
Улучшение кожи лица
Благодаря богатству в апельсиновой кожуре органических кислот и витаминов кожа становится более гладкой и упругой. Возьмите две чайных ложки измельчённой цедры и смешайте её с чайной ложной мёда. Добавьте несладкого йогурта и доведите смесь до консистенции густой сметаны. Полученный состав нанесите на лицо минут на 15-20, а затем смойте тёплой водой. Делая такую маску два раза в неделю, вскоре вы сможете заметить восстановление тонуса и свежести кожи.
Ещё один вариант: к вышеназванной смеси вместо йогурта добавьте размолотую овсяную крупу. Эту маску делайте раз в неделю, время нахождения на лице – полчаса. В результате верхний слой кожи подтягивается, а морщины и отёчность уменьшаются.
Отбеливание зубов
В состав цедры цитрусового входят вещества, которые осветляют зубную эмаль и уничтожают тёмные пятна на зубах, появляющиеся у большинства людей с возрастом. Чтобы решить проблему, нужно регулярно протирать зубы обратной (белой) стороной апельсиновой кожуры. Учитывая, что в цедре содержатся органические кислоты, после протирания не забудьте прополоскать рот водой.
Снижение веса
В состав кожуры входят витамины, способные активизировать обмен веществ, а также эфирные масла, уменьшающие аппетит. Вы можете время от времени просто грызть кожуру, но это мало что даст, да и вкус вас не порадует. Лучше приготовить напиток.
Шкурки как следует просушите и разломите на мелкие кусочки. Столовую ложку продукта залейте стаканом кипятка и настоите минут 10-15, после чего кожуру, придающую горечь, выньте. Пить такой напиток можно как чай, но особо не увлекайтесь: 2 стакана в день достаточно. Метаболизм ускорится, что способствует избавлению от лишних килограммов.
Улучшение состояния сердца и сосудов
Благотворное воздействие на сердечно-сосудистую систему обусловлено наличием в кожуре пектина, снижающего кровяное давление и нормализующего уровень холестерина. В состав кожуры входят также компоненты, повышающие тонус стенок сосудов. Добавляйте кусочки цедры в блюда и напитки, и риск возникновения гипертонии, варикоза, инсульта значительно снизится.
Нормализация работы ЖКТ
Наличие пектина и эфирных масел улучшает переваривание пищи, а волокна помогают бороться с запорами. После застолья с обилием блюд и напитков выпейте полстакана настоя кожуры – это поможет избежать чувства тяжести в ЖКТ, а также метеоризма и изжоги.
Отпугивание насекомых
Эфирные масла, имеющие резкий запах, отпугивают многих насекомых, в том числе и кровососущих. Например, намазывая открытые участки тела цедрой, вы сможете на некоторое время передохнуть от назойливого жужжания и укусов комаров. А высушенные и измельчённые в порошок апельсиновые шкурки отпугнут моль и мух.
Конечно, длительным такой эффект назвать нельзя, поскольку аромат эфирных масел довольно быстро выветривается. Но, с другой стороны, бесспорным достоинством можно считать максимальную доступность и безопасность данного средства. Тем не менее, не стоит упускать из вида, что на некоторых поверхностях цедра оставляет пятна, от которых не так-то легко избавиться. Так что распыление следует проводить с осторожностью.
Ароматизация
Сделайте отвар или настой апельсиновых корок и распылите его по помещению из пульверизатора – воздух станет свежим и приятным. Ну а свойства ароматизировать кондитерские изделия известны издавна, причём добавляют высушенные кусочки в тесто при выпечке не только дома, но и на производстве.
При всех достоинствах апельсиновой кожуры помните, что аллергикам, не переносящим цитрусовые, бытовое использование этих продуктов противопоказано!