На кухне может произойти всё, что угодно – от потопа до пожара. Упростить себе жизнь помогут 25 лайфхаков на все случаи кухни.
1. Надоели слипающиеся макароны? Чтобы спагетти не склеивались между собой, достаточно в начале варки добавить в воду чайную ложку любого растительного масла.
2. Неприятный запах из сливного отверстия раковины поможет удалить несколько ломтиков лимона. Нужно положить их на сливное отверстие и включить горячую воду.
3. Ещё один лайфхак по избавлению от неприятных запахов – застоявшиеся ароматы холодильника поможет устранить ломоть хлеба, оставленный без пакета и ничем не накрытый.
4. Долька лимона, положенная на срез, спасёт от потемнения яблоко и авокадо.
5. Отличить свежее яйцо от протухшего поможет стакан воды. Свежее яйцо никогда не всплывёт.
6. Уменьшить количество соли поможет небольшой мешочек риса или несколько ломтиков сырого картофеля, которые нужно бросить в пересоленный суп на несколько минут.
7. Лайфхак для любительниц суши. Заполнив высокую банку китайскими палочками, можно решить сразу две задачи – создать подставку и под палочки, и под ножи.
8. Аппетитную золотистую корочку выпечке придаст яичный белок – достаточно смазать кисточкой сырое тесто.
9. Любителям холодных напитков может приглянуться идея льда с замороженными ягодами или сладкой водой.
10. Блины намного удобнее печь, если перелить тесто в бутылку (оно должно быть достаточно жидким, чтобы свободно выливаться)
11. Чтобы очистить внутреннюю сторону дверцы духовки, нужно засыпать стекло содой, распылить сверху раствор уксуса, оставить на 10 минут и протереть.
12. Если во время варки яиц добавить в воду немного соды, процесс чистки значительно упростится.
13. Перед тем как налить кипяток в холодную стеклянную ёмкость, её нужно сполоснуть тёплой водой и положить туда металлическую ложку.
14. Разделочные доски может оказаться удобным хранить в офисных подставках для документов.
15. Если сначала налить в кружку кипяток, а потом уже положить ложку, то она будет нагреваться гораздо дольше.
16. Если в яичные белки добавить щепотку соли, взбить их будет гораздо легче.
17. При покупке новой деревянной разделочной доски не лишним будет смазать её оливковым маслом и дать пропитаться – так она прослужит намного дольше.
18. Если точить ножи не вдоль режущей кромки, а поперёк или по диагонали, они останутся острыми дольше.
19. Пакеты удобно хранить в банке из-под салфеток.
20. Из верхней части литровой бутылки выходит отличная воронка.
21. Спасти салат, поставленный в холодильник, от высыхания можно, если надеть на чашку полиэтиленовую шапочку для душа или бахилу.
22. Закрепив кулинарный рецепт на вешалке для брюк, можно спасти его от попадания случайных капель жира и соков.
23. Вжать из цитрусов больше сока можно, если сперва охладить их, а после немного подогреть в микроволновке.
24. Удалить образующийся на посуде со временем налёт поможет обычная сода.
25. Мясо через мясорубку удобнее пропускать, пока оно ещё не разморозилось (но и не цельным замёрзшим куском).