Главная Домашние рецепты 20 лучших кулинарных лайфхаков
Домашние рецепты
25.08.2019 Просмотры: 4541
Сохранить в:


Каждая уважающая себя хозяйка умеет готовить. У каждой уважающей себя хозяйке наверняка есть свои секреты приготовления пищи. Однако парочка лайфхаков, способных упростить жизнь и труд на кухне, еще никому не мешала. Вниманию читательниц представлена подюорка лучших кулинарных лайфхаков.

1. Любители кофе могут сделать свой напиток еще приятнее, добавив в горячий кофе немного соли.

2. Чтобы уберечь пирог от пригорания, на дно формы нужно положить лист бумаги, пропитанный маслом, а сверху – лист бумаги, смоченный водой. Это убережет верх пирога.

3. При выпекании блинов и оладушек можно смазывать дно сковороды маслом при помощи силиконовой кисти. Так и расход масла будет меньше, и его не будет слишком много в сковороде.

4. Смесь соевого соуса со светлым пивом, солью, а также перцем – прекрасный маринад для шашлыка.

5. Чтобы яйцо, сваренное вкрутую, быстро очистить, его нужно покатать с силой по столу, чтоб скорлупа лопнула, после чего снять кусочки скорлупы.

6. Чтоб макароны в процессе варки не слипались, их нужно не просто помешивать, а добавить немного растительного масла. Тот же самый совет работает и с рисом.

7. Если не хочется, чтобы овощи на салат «полиняли», их нужно варить по отдельности.

8. Если в холодильнике закончился майонез, а блюдо уже готово, можно приготовить альтернативную заправку из сметаны, чайной ложки горчицы и одного вареного желтка.

9. Для приготовления дрожжевого теста продукты нужно за час-полчаса доставать из холодильника. Тесто получится пышнее и быстро поднимется.

10. Вкусное шоколадное масло легко приготовить в домашних условиях, если добавить к обычному сливочному маслу ванилин, сахар и какао.

11. Корица – универсальная приправа. Ее можно добавить в кофе, выпечку и творог, а можно использовать при приготовлении стейка или курицы.

12. Белковые продукты животного происхождения можно заменить на растительные. Молоко – соевое молоко, рисовое или кокосовое; мясо и рыба – овощи, бобовые культуры, шампиньоны, тофу; яйца – молотые зерна льна с водой, яблочное или банановое пюре. Конечно, эти продукты лишь частично обладают теми же свойствами, что и животные продукты.

13. Если после приготовления печенья осталось тесто, его можно заморозить и использовать в другой раз.

14. Чтобы засахаренный мед стал жидким, банку с медом нужно подержать в горячей воде до момента, пока мед не приобретет необходимую консистенцию.

15. Зеленые бананы легко превращаются в зрелые после запекания в духовке с обеих сторон в течение десяти минут.

16. С помощью коктейльной трубочки можно удалять плодоножки у клубники или вишневые косточки.

17. Замороженное мясо лучше не размораживать до конца, а сначала нарезать. Процесс пройдет быстрее и проще, чем с мягким размороженным мясом. 

18. Свеклу и морковь можно натереть, разложить в пакеты и заморозить. В нужный момент измельченные овощи будут всегда под рукой. Таким же образом можно заморозить и порезанную зелень.

19. Чтобы не путать пакеты с заморозкой, нужно наклеить на них кусочки пластыря с надписями курятина, рыба и т.д. В нужный момент можно будет легко найти продукт. Кстати, банки с вареньем тоже можно подписать подобным образом.

20. Еще два способа сохранения зелени. Первый – измельчить и высушить в духовке. Хранить в стеклянной банке или полиэтиленовом пакете. Второй – измельченную зелень положить в формочки для льда, залить водой либо взять оливковое масло. Кубики заморозить и использовать при необходимости в супы, мясные блюда и соусы.

Вот такие советы на все случаи жизни. Сделать процесс приготовления пищи быстрее и приятнее можно.

Сохранить в:
Loading...

InfoHome.com.ua - ежедневный иллюстрированный интернет-журнал о последних тенденциях и самых значимых событиях в области архитектуры, дизайна и искусства. Мы не ограничиваем себя узкими отраслевыми рамками - мы пишем и говорим о дизайне, архитектуре и искусстве в целом.

Top.Mail.Ru
Infohome.com.ua © 2019 Перепечатка материалов разрешена с указанием активной гиперссылки.