Главная Домашние рецепты Рецепт израильской шакшуки
Домашние рецепты
13.07.2020 Просмотры: 1262
Сохранить в:

Шакшука - это традиционное блюдо израильской кухни, которое принято подавать на завтрак с ломтиком хлеба. Я решила попробовать приготовить что-то лёгкое и в то же время не совсем для нас обычное и мой выбор остановился на этом блюде. Оказалось, это невероятно вкусно и что самое приятное, готовится из самых простых ингредиентов. Правда, традиционный рецепт я немного видоизменила, так как добавила грибы и кабачок. Да и готовила к ужину. Но честное слово, передать не могу, как же это вкусно.

Ингредиенты

  • Болгарский перец - 1 шт
  • Яйца куриные - 5 шт
  • Помидоры - 3 шт
  • Кабачок - 1 шт
  • Лук репчатый - 1 шт
  • Шампиньоны жаренные - 150 г
  • Оливковое масло - 3-4 ст.л
  • Паприка сушёная- по вкусу
  • Перец чёрный - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Зелень - по вкусу

Шаги приготовления

  1. Лук мелко измельчаем и обжариваем на разогретой сковороде с добавлением оливкового масла.
  2. Болгарский перец, кабачок нарезаем кубиками и добавляем к луку. Солим, перчим и добавляем паприку. Перемешиваем.
  3. Готовим на слабом огне около 5-7 минут.
  4. Добавляем жаренные шампиньоны. Перемешиваем.
  5. Тем временем, займёмся помидорами: если кожица толстая, то можете её очистить. Она легко снимается, если помидоры предварительно поместить на минуту в горячую воду, сделав сверху крестовидные надрезы.
  6. Измельчаем помидоры и натираем чеснок на тёрке, и добавляем к овощам. Оставляем готовиться на медленном огне 5 минут. 
  7. Затем, делаем 5 небольших выемок, и вбиваем иуду яйца.
  8. Солим и готовим до полной готовности яиц.
  9. В конце посыпаем зеленью, а центр украшаем базиликом.
  10. Приятного аппетита!

Источник: CookingByAnna.top


Поделиться:

Loading...

InfoHome.com.ua - ежедневный иллюстрированный интернет-журнал о последних тенденциях и самых значимых событиях в области архитектуры, дизайна и искусства. Мы не ограничиваем себя узкими отраслевыми рамками - мы пишем и говорим о дизайне, архитектуре и искусстве в целом.

Top.Mail.Ru
Infohome.com.ua © 2020 Перепечатка материалов разрешена с указанием активной гиперссылки.