Большинство дачников взращивают на своих огородах всеми известную капусту. Такой продукт был привезён из Средиземного моря, однако, даже не смотря на сложные климатические условия России, капуста отлично акклиматизировалась в этом климате.
Получить хороший урожай капустной культуры не очень сложно, но для этого потребуется понять, каким заболеваниям подвержена капуста и какие вредные насекомые могут повредить листья капусты.
На данный момент имеется множество сортов капусты. Это наиболее популярная белокочанная, которые были популярна в Древней Руси. Существует краснокочанная капуста, которая стала известной в начале 20 века. В сочинениях того времени есть упоминания о кольраби, которое стала называться “репина капуста”. Такие виды, как брюссельская и брокколи, стали взращивать со второй половины века.
Капустная культура легко прижилась на земле России, даже с неустойчивой погодой. Главным достоинством этой капусты является то, что она выдерживает перепады температуры до -3 градусов, а, например, савойская, выдерживает до -5 градусов по Цельсию.
Несмотря на множество сортов, способ выращивания капустной культуры не имеет различий. Капусте необходима вода. При неполноценном получении воды получить урожай трудно. Помимо этого, требуется придерживаться равномерного полива, иначе кочан капусты может расколоться.
Растить капусту намного лучше на земле, которая насыщена органикой и имеет нейтральную кислотность. В случаях, если эти условия не соблюдены, то осенью или весной необходимо добавить в почву известь в размере 6 кг на 10 квадратных метров. Подобная отделка земли позволит вырастить урожай лучшего качества, а также избавит почву от грибковых заболеваний, которая опасна для капустной культуры.
Самым подходящим удобрением для любого вида капусты считается коровий навоз или компост. Если компост неспелый, то листья капусты будут водянистыми, неприятными на вкус и малоустойчивыми к многим болезням. Поэтому, чтобы кочан капусты получился большим, ему нужно получать много питательных веществ. Даже на наиболее плодородной почве под капусту нужно вносить много удобрений, примерно 9 вёдер навоза на 10 квадратных метров земли. Хорошей подкормкой будет перебродивший настой из крапивы, который разведен с водой. Такую подкормку необходимо проводить через 3 недели, а потом по 6 раз каждые 2 недели.