Главная Домашние рецепты Творожный кекс с миндалем, йогуртом и джемом

Это сладкое угощение отлично подойдет к любому праздничному столу. А на новогоднем столе такие пирожные разлетятся быстрее, чем основное угощение. Не зря украшение кексов напоминает подтаявший снег.

Основа пирожных – это творог (9%), желательно взять домашний или с рынка. Творог должен быть свежий и рассыпчатый.

1. Кладу творог в удобную миску, добавляю сахар и яйца.

2. Взбиваю миксером, добавляю немного ванили и муки.

3. Поскольку кексы бездрожжевые, то «подниматься» в духовке они не будут.

4. С помощью зубочистки нужно будет проверить готовность.

5. Смесь должна быть не очень густой.

6. Орехи любые перемолоть в кофемолке мелко, но, не в пыль. Я предпочитаю миндаль.

7. Готовую смесь разливаю по силиконовым формочкам, и ставлю в духовой шкаф на 20 минут.

Как только наши праздничные кексы остынут, перекладываю их в красивую гофрированную бумажную форму. Сверху украшаю натуральным йогуртом и черничным джемом.

Совет! Вы можете купить или приготовить самостоятельно йогурт с фруктами и полить им кексы. Форма украшения может быть любая.



Поделиться:

InfoHome.com.ua - ежедневный иллюстрированный интернет-журнал о последних тенденциях и самых значимых событиях в области архитектуры, дизайна и искусства. Мы не ограничиваем себя узкими отраслевыми рамками - мы пишем и говорим о дизайне, архитектуре и искусстве в целом.

Infohome.com.ua © 2021 Перепечатка материалов разрешена с указанием активной гиперссылки.