Домашние рецепты

ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ тесто как ПУХ. Куличи получаются всегда (ВИДЕО)

28.04.2021 Просмотры: 689

Видео ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ тесто как ПУХ. Куличи получаются всегда (ВИДЕО)



Кулич пасхальный. До Пасхи осталось чуть меньше недели, поэтому уже пора определяться с рецептом или несколькими рецептами, по которым будем готовить куличи. Я с удовольствием делюсь с Вами, пожалуй, самым простым рецептом кулича, который остаётся на протяжении нескольких дней мягким и свежим. Также расскажу, как я делаю глазурь, чтобы она не трескалась и оставалась мягкой.

Кулич пасхальный

 

Ингредиенты:

Тесто:

  • яйца - 4 шт.
  • молоко - 250 мл
  • сливочное масло - 125 г
  • сметана (15-20 %) - 250 г
  • сахар - 220 г
  • соль - о,5 ч.л.
  • ванилин - 1 пакетик (1,5 г)
  • цедра 1 лимона
  • дрожжи сухие - 8 г (свежие - 25 г)
  • мука - 800 г
  • изюм - 200 г

Глазурь:

  • белок - 2 шт.
  • сахар - 100 г
  • соль - щепотка
  • лимонный сок - несколько капель

Сохранить в:

InfoHome.com.ua - ежедневный иллюстрированный интернет-журнал о последних тенденциях и самых значимых событиях в области архитектуры, дизайна и искусства. Мы не ограничиваем себя узкими отраслевыми рамками - мы пишем и говорим о дизайне, архитектуре и искусстве в целом.

Infohome.com.ua © 2021 Перепечатка материалов разрешена с указанием активной гиперссылки.