Десерт родом из детства - творожные пончики с вкуснейшей начинкой. Это настоящее объедение.
Ингредиенты:
Тесто для пончиков:
- 400 г творога (1,6 стакана*, жирность 5%)
- 60 г муки (2,5 ст. л. с горкой)
- 50 г яйца (1 шт.)
- 25 г сахара (1 ст. л. с горкой)
- соль (щепотка)
- ванильный сахар
*Объем стакана - 250 мл
- мука для подпыла
- растительное масло для фритюра
Вишневая начинка:
- 150 г вишни (0,8 стакана, без косточки)
- 8 г кукурузного крахмала (1 ч. л.)