Домашние рецепты

Лучше, чем беляши, чебуреки, лепешки и пирожки могут быть только осетинские пироги!

26.05.2021

Что может быть лучше беляшей, чебуреков, лепешек и пирожков? Только Осетинские пироги и грузинские Хачапури! Наша семья просто обожает эти бесподобно вкусную выпечку. Легко готовятся, а начинка может быть любая. Сегодня мы приготовим пироги с двумя вкусными простыми и очень вкусными начинками.

Ингредиенты: 

  • Кефир 200 мл 
  • Молоко 100 мл 
  • Сахар 1 ст.л. 
  • Дрожжи 35 г (сухие 12 г) 
  • Яйцо 1 шт 
  • Сметана 2 ст.л. 
  • Соль 1 ч.л. 
  • Растительное масло 2-3 ст.л. 
  • мука 550-600 г 

Начинка из Фарша: 

  • Фарш 700 г 
  • Лук 1 шт 
  • Соль, перец 

Начинка из Картофеля с Сыром: 

  • Картошка 800 г 
  • Сыр сулугуни 300 г 
  • Молоко 50-70 мл 
  • Масло сливочное 1 ст.л. 
  • Соль, перец

Видео рецепт: