Пирожные профитроли получатся у каждого. Новый рецепт!
Заварное тесто:
- 100 гр муки
- 120 мл воды
- 30 гр сливочного масла
- 40 мл растительного масла
- щепотка соли
- 3 яйца
- 3 гр разрыхлителя
Масляно-заварной крем:
- 2 яйца
- 250 гр сливочного масла
- 2 ст.л. муки
- 200 мл молока
- 250 гр сахара