Домашние рецепты

Любимый суп итальянской мафии. Какой он?

19.07.2021 Просмотры: 154

Видео Любимый суп итальянской мафии. Какой он?



Любимый суп итальянской мафии. Минестроне (Minestrone) – самый популярный суп, рождённый в Италии. Он настолько ассоциируется с первыми блюдами, что за пределами республики, говоря «итальянский суп», несомненно, подразумевают минестроне. Его основу составляют бульон, овощи и бобовые. Итальянцы готовят его с сезонными продуктами.

Ингредиенты: 

  • Оливковое масло
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 100 г бекона
  • 1 красная луковица
  • 2 картофелины
  • 1 кабачок
  • 1 морковь
  • 2 стебля сельдерея
  • 400 г консервированных томатов в собственном соку, нарезанные кубиками
  • Соль, перец
  • 400 г консервированной фасоли
  • 100 г макарон
  • Листики базилика и петрушки
  • 50 г сыра пармезан

Сохранить в: