Домашние рецепты

Огурцы на зиму за 5 минут без стерилизации. Теперь готовлю только так и не иначе

22.07.2021 Просмотры: 96

Видео Огурцы на зиму за 5 минут без стерилизации. Теперь готовлю только так и не иначе



Если вы ни разу не делали такую яркую заготовку, то обязательно попробуйте это сделать в сезон сбора молодых огурцов. Консервированные огурцы в кетчупе чили на зиму получаются слегка сладковатыми и острыми по вкусу.

Заготовка не «взрывается», кетчуп во время хранения оседает на дно и маринад получается прозрачным и чистым.

Ингредиенты:

  • 1 кг огурцов моем и нарезаем кружочками толщиной в 2 см.

Добавляем:

  • 1 ст. л соли
  • 1 ст. л сахара
  • 50 мл 9 %уксуса
  • 50 мл растительного масла
  • 5 ст. л кетчупа чили
  • 1 Лавровый лист
  • Перец горошек
  • 500 мл воды
  • 1 головку чеснока пропускаем через пресс
Огурцы на зиму за 5 минут без стерилизации. Теперь готовлю только так и не иначе

Сохранить в: