Домашние рецепты

Баклажаны на зиму по новому, лучшая заготовка! Понравится всем! Слов нет, как вкусно!

24.07.2021

У нас её любят все! И всегда она заканчивается первой! Потрудиться немного нужно, но результат того стоит!

Ингредиенты:

  • Баклажаны - 650 - 700 гр
  • Перец сладкий - 2 шт
  • Чеснок - 4-5 зубчиков
  • Масло растительное - 4 ст.л
  • Перец молотый по вкусу
  • Петрушка

В каждую 0,7 литра банку:

  1. Соль - 1 ч.л с неб.горкой
  2. Сахар - 2 ч.л с неб горкой
  3. Уксус 9% - 2,5 ст.л

В каждую 0,5 литра банку:

  • Соль - 0,5 ч.л
  • Сахар - 2 ч.л без горки
  • Уксус 9% - 2 ст.л

Видео рецепт: