Бисквит:
- Мука - 220 гр.
- Сахар - 180 гр.
- Крахмал - 30 гр.
- Яйцо - 2 шт.
- Кефир - 150 мл.
- Масло Раст. - 60 мл.
- Морковь - 180 гр.
- Орехи - 70 гр.
- Мускатный орех - 0,5 ч.л.
- Корица - 1 ч.л.
- Соль - щепотка
- сода - 1,5 ч.л.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
Крем:
- Сыр сливочный (творож) - 400 гр.
- Сливки 33% - 150 мл.
- Сахарная пудра - 70 гр.
Вес торта - 1350 гр без оформления.
Диаметр 18 см.
Высота - 9 см.