Домашние рецепты
Сдобный пирог Цветок с начинкой всегда удачное тесто! Мягкий и воздушный, как пушинка. Это просто
16.09.2021
Готовим сдобный пирог Цветок с начинкой. В холодную погоду очень хочется, чтобы по дому витали пряные запахи еды, а на кухне уютно грела духовка, поэтому сегодня предлагаю испечь сдобный пирог с начинкой.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
- молоко - 300 мл
- дрожжи сухие - 7 г (живые - 21 г)
- сахар - 2 ст.л.
- соль - 0,5 ч.л.
- белки - 2 шт.
- растительное масло - 120 мл
- мука - 600 г
Начинка:
- творог (9%) - 180 г
- сахар - 2 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- кукурузный крахмал - 1 ст.л.
- вяленая вишня - 60 г
Для смазывания:
- желток - 1 шт.
- молоко - 1 ст.л.
Дополнительно:
- мак
Выпекаем при 180 градусах 25-30 минут.