Обалденно вкусные хачапури по-аджарски с сыром и яйцом, советую приготовить!
Рецепт:
- Мука пшеничная .. 150 гр.
- Мука цельнозерновая .. 150 гр.
- Сливочное масло .. 20 гр.
- Молоко теплое .. 100 мл.
- Вода теплая .. 100 мл.
- Соль .. 1/2 ч. л.
- Сахар .. 1 ст. л.
- Дрожжи сухие .. 1/2 ч. л.
- Растительное масло для смазки формы
- Один желток для смазывания
Выпекать при 190 гр. - 20 минут
Начинка:
- Сыр брынза .. 170 гр.
- Сыр Моцарелла .. 250 гр.
- Сливки 10% .. 1 ст. л.
- Желтки .. 2 шт.
- Сливочное масло .. 15 гр.
Выход: 2 шт.