Всем привет! Сегодня разбираемся в классических и альтернативных отрубах и готовим стейк на сковороде. Поверьте, получается не хуже, чем на открытом огне! В качестве заправки – пикантное масло.
Ингредиенты:
- говяжий стейк – 300 г
- соль, перец – по вкусу
- чеснок – 1 зуб.
- розмарин свежий – 1 веточка
- сливочное масло –100 г
Для пикантного масла:
- сливочное масло – 150 г
- чеснок – 2 зуб.
- панировочные сухари – 60 г
- петрушка – 30 г
- розмарин свежий – 10 г
- соль – по вкусу