В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусные булочки с корицей и ванилью.
Ингредиенты
Тесто:
Для опары:
- Теплое молоко - 500мл
- Сухие дрожжи - 15г
- Сахар - 1 ст.л.
- Мука - 5 ст.л.
Для основного замеса:
- Сливочное масло или маргарин - 100г
- Сахар - 160г
- Соль - 1 ч.л.
- Яйца - 2 шт.
- Мука - 1 кг
- Растительное масло - 50г
Начинка 1:
- Сливочное масло (мягкое) - 100г
- Сахар - 150г
- Корица (порошок) - 20г
Начинка 2:
- Сливочное масло (мягкое) - 100г
- Сахар - 150г
- Ванильный сахар - 20г
Помадка:
- Сливочное масло (мягкое) - 100г
- Сыр "Маскарпоне" или другой сливочный сыр - 500г
- Сахарная пудра - 150-200г