Домашние рецепты
Вкуснейшая выпечка на скорую руку к новогоднему столу. Мандариновый рулет
31.03.2022
Рулет с мандаринами, такой рулет как раз подойдет к праздничному столу, кстати готовится он очень просто и быстро, много Вашего времени не потребуется, а результат удивить своим вкусом родных однозначно.
Ингредиенты
Для курда:
- мандарины очищенные -300г
- сахар -30г
- желтки яичные -2 шт
- кукурузный крахмал «Haas» -1 ст.л. (20г)
- вода -30мл
Меренга:
- белки яичные -7шт (230г)
- сахарная пудра -220г
- лимонная кислота -1/3-1/2ч.л.
- кукурузный крахмал «Haas» -1 ст.л.
Для крема:
- творожный сыр -300г
- сливки 33% -150мл
- сахарная пудра -2 ст.л.