Это в 100 раз вкуснее магазинной ветчины. Простой, но при этом очень вкусный рецепт домашней ветчины из курицы.
Ингредиенты
- курица филе – 1кг
- соль поваренная -10г
- нитритная соль -5 г
- чеснок -1ч.л.
- черный перец – по вкусу
- полиамидная оболочка (калибр 60мм)– 80 см