Домашние рецепты
Торт цифра 8 с крем чиз вишнёвым конфитюром. Рецепт безе. Торт Медовик. Медовый торт
31.03.2022
Ингредиенты
Медовые коржи:
- 150 гр сахара
- 60 гр сливочного масла
- 70 гр мёда
- 1 ч.л. соды
- щепотка соли
- 2 яйца
- 380 гр муки
200°С – 5 минут
БЕЗЕ:
- 2 белка (65 гр)
- 130 гр сахара
- щепотка лимонной кислоты
100°С – 1,5 часа
КРЕМ ЧИЗ:
- 600 гр сливочного сыра
- 400 мл сливок (33%)
- 140 гр сахарной пудры
- 1 п. ванильного сахара
ВИШНЁВЫЙ КОНФИТЮР:
- 300 гр вишни
- 100 гр сахара
- 1 ст.л. кукурузного крахмала
- 50 мл воды