«Кабатлеты». Такие котлеты получаются с особенно нежной структурой внутри, а секрет приготовления совсем прост смотрите сами. Еще покажу как я готовлю быструю подливу к котлетам или сосискам.
Ингредиенты
- фарш куриный -700г
- кабачок -350г
- лук -2-3шт
- яйцо -1шт
- манная крупа -3ст.л.
- соль -1/2ч.л.
- черный перец – по вкусу
Для подливы:
- мука -1,5ст.л
- растительное масло -3ст.л.
- томатная паста -1ст.л.
- соль -1/2ч.л.
- черный перец – по вкусу
- вода или бульон -500мл