Ингредиенты
- 2 кг капусты
- 250 г моркови
- 300 г свеклы
- 1 острый перец (если любите острое - нарезать на кусочки)
- 60 г сельдерея
- зелень по желанию
- 1 головка чеснока
- лавровый лист, перец горошком, кориандр
для рассола:
- 2 л воды
- 50 г соли
Ингредиенты
для рассола: