Дело в том, что моторными навыками правой стороны тела управляет левое полушарие мозга, которое отвечает за логику и последовательность мышления. А в древние времена именно эти качества были залогом выживания для представителей вида Homo sapiens. Выживали и продолжали род, в основном, самые умные и логичные, те, у кого доминировало левое полушарие. И они же закрепили в человеческой ДНК код: левое полушарие - доминирующее, правая рука - ведущая. Левши - редкое исключение из этого правила.