Приготовить такие небольшие слойки с яблоками не сложно. Выпечка получается очень хрустящей и вкусной. Дрожжевое слоеное тесто сделала сама, но можно использовать и магазинное.
Приготовить такие небольшие слойки с яблоками не сложно. Выпечка получается очень хрустящей и вкусной. Дрожжевое слоеное тесто сделала сама, но можно использовать и магазинное.
Ингредиенты:
Тесто:
- Мука - 500 г
- Сливочное масло - 60 г
- Дрожжи - 10 г
- сахар - 60 г
- Соль - 1 ч.л
- молоко - 200 мл
- теплая вода - 100 мл
- Сливочное масло в закатку - 250 г
Вареное яблоко:
- 2 средних яблока
- 30 г сахара
- 15 мл лимонного сока
- Корица (по желанию) -1 ч.л.
- 20 г сливочного масла
- Яблочное варенье
- Яичный желток 1 + 5 мл молока