Домашние рецепты

ТВОРОЖНЫЙ кулич НА СКОРУЮ РУКУ и ЯГОДНАЯ глазурь с желатином от Лизы Глинской

29.04.2021

Для тех, кто боится работать с дрожжевым тестом, или же просто нет времени с ним возиться - простая и очень вкусная бездрожжевая творожная паска.

ТВОРОЖНЫЙ кулич НА СКОРУЮ РУКУ и ЯГОДНАЯ глазурь с желатином от Лизы Глинской

Бездрожжевая творожная паска😋

Ингредиенты: 

  • 200 г творога (9%)
  • 100 г размягченного сливочного масла (1/2 пачки)
  • 100 г сахара (4 ст. л. с горкой)
  • 100 г яйца (2 шт.)
  • 150 г муки (6 ст. л. с горкой)
  • 8 г разрыхлителя (0,5 ст. л.)
  • 70 г вяленой вишни (2,5 ст. л.)

🍒Ягодная глазурь: 

  • 60 г ягодного пюре (2 ст. л. с горкой, без косточки) 
  • 120 г сахара (5 ст. л.) 
  • 5 г желатина + 25 мл воды (1 ч. л. + 5 ч. л.)

🥄Классическая белковая глазурь: 

  • 120 г сахарной пудры (5 ст. л.) 
  • 30 г белка (1 шт.) 
  • лимонная кислота (щепотка)

Видео рецепт: