Домашние рецепты
Морковная ХАЛВА с орехами. Очень ЛЕГКО и ВКУСНО! Индийский ПОСТНЫЙ десерт от Лизы Глинской
06.05.2021
Простой и быстрый индийский постный десерт - яркая и вкусная морковная халва. Попробуйте, вам понравится!
Морковная халва с орехами
Ингредиенты:
- 40 г кокосового масла (или масла гхи*)
- 400 г натертой моркови (3-4 шт.)
- 400 мл кокосового молока (1,6 стакана объемом 250 мл)
- 1 ч. л. микса пряностей (бадьян, кардамон, корица, гвоздика)
- 100 г сахара (4 ст. л. с горкой)
- 100 г миндаля (3,5 ст.л. с горкой)
- 20 г кокосового масла (или масла гхи, для обжарки орехов)
*Масло гхи - очищенное топленое сливочное масло, широко используется в Южной Азии (Индия, Пакистан, Бангладеш, Непал, Шри-Ланка); благодаря технологии приготовления считается более полезным продуктом, чем обычное сливочное масло.