Домашние рецепты

Я в него влюбился! КЛУБНИЧНЫЙ ПУДИНГ или ленивый чизкейк фрезье

13.05.2021 Просмотры: 357

Видео Я в него влюбился! КЛУБНИЧНЫЙ ПУДИНГ или ленивый чизкейк фрезье



Простой рецепт как приготовить дома очень вкусный клубничный пудинг, трайфлы или ленивый чизкейк с клубникой или ленивый торт фрезье.

Ингредиенты: 

  • 600 г клубники
  • 1 лайм / цедра и сок
  • 45-50 мл куантро, коньяка, рома / или апельсинового сока
  • 30 г сахарной пудры / зависит от сладости клубники 
  • 1-2 ч. л. ванильного экстракта
  • + 125 г сладких крекеров на свой вкус / или простого ванильного печенья

Заварной крем-чиз: 

  • 4 желтка
  • 400 мл молока
  • 2 ч. л. ванильного экстракта или пасты
  • 80 г сахара
  • 45 г кукурузного крахмала
  • 20 г сливочного масла
  • + 250 г сливочного сыра (я использовал филадельфию)
  • + 20 г сахарной пудры для сыра
  • + 120 г сливок 35% (20 г из этого количества добавляем в сыр)

Сохранить в: