Привет, ребята. Сегодня у меня рецепт обалденных пирожных Сникерс. Сегодня будем осваивать нарезные пирожные, большой плюс, что такие пирожные можно хранить до месяца, об этом расскажу чуть позже.
Привет, ребята. Сегодня у меня рецепт обалденных пирожных Сникерс. Сегодня будем осваивать нарезные пирожные, большой плюс, что такие пирожные можно хранить до месяца, об этом расскажу чуть позже.
Ингредиенты:
Бисквит:
- Яйца - 2 шт
- Сахар - 220 гр
- Растительное масло - 130 гр
- Мука - 280 гр
- Какао - 50 гр
- Молоко - 280 мл
- Уксус яблочный - 1 ст.л
- Соль щепотка
- Сода - 1 ч.л
- Арахис - 200 гр
Для шоколадного мусса:
- Темный шоколад - 200 гр
- Молоко - 150 мл
- Сливки 33-35% - 300 мл. Сахарная пудра - 1 ст.л
- Желатин - 12 гр
- Вода - 50 мл
Для шоколадной глазури Гурмэ:
- Растопленный молочный шоколад - 300 гр
- Растительное масло - 100 мл
- Измельченный арахис - 100 гр