Домашние рецепты

Торт Корзина с цветами. Как сделать кремовый торт Корзина с цветами?

20.05.2021 Просмотры: 294

Видео Торт Корзина с цветами. Как сделать кремовый торт Корзина с цветами?



Всем привет! Друзья сегодня я хочу поделиться с вами как можно просто и красиво украсить 3 Д торт в виде корзины с цветами. Украшать торт буду белково заварным кремом.

Ингредиенты:

Медовое тесто:

  • мёд - 70 гр. (это 2 ст. ложки)
  • сахар - 150 гр. (неполный стакан сахара)
  • слив. масло - 60 гр
  • 2 яйца
  • сода пищевая - 5 гр. (1 ч. ложка)
  • соль - 1/5 ч. ложки
  • мука - 400 гр. (25 стакана).

Для крема:

  • домашняя сметана - 700 гр
  • сахар - 200 гр
  • сыр маскарпоне - 200 гр
  • сахарная пудра - 1 ст. ложка
  • жирные сливки 33% - 100 мл но можно чуть больше +50 мл
  • ванильная эссенция или ванилин.

Для белкового заварного крема:

  • яичные белки - 3 шт.(115-120 гр.)
  • сахар - 250 гр
  • вода 85 мл (+-2 мл.)
  • лимонная кислота - 1/3 ч. ложки.

Сохранить в:

InfoHome.com.ua - ежедневный иллюстрированный интернет-журнал о последних тенденциях и самых значимых событиях в области архитектуры, дизайна и искусства. Мы не ограничиваем себя узкими отраслевыми рамками - мы пишем и говорим о дизайне, архитектуре и искусстве в целом.

Infohome.com.ua © 2021 Перепечатка материалов разрешена с указанием активной гиперссылки.