Домашние рецепты

Такую окрошку вы точно ещё не ели! Как приготовить окрошку без привычных нам мяса и колбасы

10.06.2021

Готовлю окрошку. Летом в нашей семье окрошка номер один на столе. Но бывает хочется её максимально лёгкую и тогда я готовлю окрошку без мяса и без колбасы, а вместо них добавляю 2 других ингредиента. Получается она, ну очень вкусная, аппетитная и освежающая.

Ингредиенты:

  • картофель - 3 шт. (средних)
  • яйца - 3 шт.
  • огурец - 2-3 шт.
  • редис - 5 шт.
  • авокадо - 1 шт.
  • консервированный горошек - 4-5 ст.л.
  • сметана - 3 ст.л.
  • кефир (2,5 %) - 1 л
  • вода - 800 мл
  • соль - по вкусу
  • зелень (укроп, петрушка, зелёный лук)
  • лимонная кислота - по желанию

Видео рецепт: