Домашние рецепты

Шоколадный торт без мука! Все будут в восторге!

14.06.2021 Просмотры: 668

Видео Шоколадный торт без мука! Все будут в восторге!



Очень вкусный шоколадный торт без муки, который легко и просто готовится. Торт очень вкусный, нежный, шоколадно-шоколадный. Прекрасный торт на любой праздник!

Ингредиенты:

  • Черный шоколад – 90 г
  • Жирный сливки – 20 г
  • Сливочное масло – 60 г
  • Яйца – 5 шт
  • Сахар – 15 г ( в желтки) + 70 г ( в белки)
  • Ванилин
  • Какао – 12 г
  • Соль – щепотка

Для крема:

  • Жирные сливки подогретые -80 г
  • Какао – 6 г
  • Черный шоколад – 165 г
  • Сливочное масло – 3 г
  • Жирные сливки для взбивания – 300 мл

Сироп для пропитки:

  • Вода – 50 мл
  • Сахар – 35 г

Для глазури:

  • Вода – 28 мл
  • Сахар – 30 г
  • Глюкозный сироп – 45 г
  • Желатин – 3 г + Вода – 15 мл
  • Сгущенное молоко – 25 г
  • Черный шоколад – 47 г

Сохранить в: