Домашние рецепты

Рецепт король всех голубцов и котлет! Зять обожает эти ленивые голубцы в духовке

17.06.2021

Любимые Голубцы Зятя - сочные ленивые голубцы в духовке в томатно-сметанном соусе, Ну очень простой рецепт с подливкой как в садике! Расскажу все секреты изумительно нежных голубцов с мясом которые Зять съедает за РАЗ! Это по КОРОЛЕВСКИ вкусное блюдо для семейного обеда – голубцы из сочной капусты с комбинированным фаршем! Если не знаете, что можно подать на обеденный стол, рекомендую приготовить в духовке сочные и нежные очень ленивые голубцы на сковороде с душистой и насыщенной подливкой! Жареные котлеты нравятся не всем. Капуста в этом блюде играет одну из главных ролей. Простой и удачный рецепт домашних голубцов с фаршем – идеальное, легкое второе блюдо из мяса на ужин. Приготовьте их, чтобы получить большое удовольствие! Приятного аппетита Вам! 

Ингредиенты: 

  • Фарш (свинина + говядина) 700 гр 
  • Капуста 300 гр 
  • Морковь 1 шт
  • Репчатый лук 1 шт
  • Чеснок 3 зуб
  • Яйцо 1 шт
  • Рис (отваренный до полуготовности) 200 гр 
  • Специи – хмели-сунели 1/3 ч.л
  • Кориандр 1/3 ч.л
  • Зира 1/3 ч.л
  • Соль 1 ст.л
  • Растительное масло 2 ст.л

На заправку для голубцов: 

  • Морковь 1 шт
  • Лук репчатый 1 гол
  • Болгарский перец 1 шт
  • Сметана 200 гр
  • Томатный соус 150 гр 
  • Растительное масло 3 ст.л
  • Лавровый лист 1 шт
  • Соль, черный перец все по вкусу
  • Растительное масло 3-4 ст.л

Видео рецепт: