Готовлю пирог с ягодами. Друзья, этот пирог просто находка! Я делаю его круглый год, только меняю наполнение: летом очень нравится с ягодами, они придают ему свежесть, в конце лета-сентябре обожаю пирог с персиками, а зимой готовлю с цукатами, с яблочной начинкой, с орешками. Всегда получаю новый вкус, а готовится он просто-просто и всем всегда нравится!
Ингредиенты:
- сливочное масло - 160 г
- сахарная пудра - 100 г
- соль - щепотка
- яйцо - 1 шт.
- мука - 300 г
Заварной крем:
- сливочное масло - 90 г
- сахар - 100 г
- яйцо - 1 шт.
- молоко - 300 мл
- мука - 35 г
- миндальный ароматизатор - несколько капель
Декор:
- ягоды - 200 г
- свежая мята