Начинка для рулетиков из баклажанов. Это одно из самых моих любимых блюд грузинской кухни.
Начинка для рулетиков из баклажанов. Это одно из самых моих любимых блюд грузинской кухни.
Ингредиенты:
- баклажаны -3-4шт (1кг)
- грецкие орехи - 100г
- чеснок -3 зуб
- майонез – по вкусу
- вода -1-2ст.л.
- зелень кинзы – по вкусу
Для домашнего майонеза:
- молоко -50 мл
- растительное масло -100мл
- соль -1/4ч.л.
- горчица -1/3ч.л.
- сок лимона -1ч.л.