Домашние рецепты
Вместо бульонных кубиков и специй! Рецепт - просто находка! Овощная паста для супов
06.08.2021
Овощная заправка для супов и не только! Альтернатива бульонным кубикам. Хранится в холодильнике несколько месяцев. Если не добавлять сыр - можно использовать такую пасту для постных блюд. Это очень вкусно, ароматно и очень экономит время!
Ингредиенты:
- Морковь - 300 г
- Сельдерей - 250 г
- Лук - 100 г
- Кабачок - 300 г
- Перец сладкий - 0,5 шт.
- Помидоры - 150 г
- Чеснок - 1 зуб.
- Шампиньоны - 100 г
- Лавровый лист - 1 шт.
- Петрушка - 4 веточки
- Укроп - 4 веточки
- Розмарин - 2 веточки
- Базилик сухой - 1 ч.л.
- Пармезан - 50 г
- Белое сухое вино - 30 мл
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Соль - 120 г