Грузинский суп чакапули с алычой - шедевр грузинской кухни!
Ингредиенты:
- Ягнятина или баранина - 1 кг
- Ткемали или алыча - 100-200 г
- Тархун - 200 г
- Кинза - 100 г
- Петрушка - 15 г
- базилик - 15 г
- Зеленый лук - 50 г
- Чеснок
- Сухое белое вино - 300 мл
- вода - 500 мл
- Сливочное масло - 50 г
- Перец чили
- Соль