Домашние рецепты
Одной порции будет мало! Корзиночки с белковым кремом | Пирожное рецепт | Кулинарим с Таней
20.08.2021
Вкуснятина из детства! Нежные корзиночки с джемом и белковым кремом. Думаю все знают насколько вкусное это пирожное :) Готовятся просто и быстро. Приятного аппетита!
15 шт. стандартных (7 см)
Тесто:
- 120 г сливочного масла
- 30 г сахара
- Щепотка соли, ваниль
- 3 желтка (или 1 среднее яйцо)
- 180 г муки
- 0,5 ч.л. разрыхлителя
* 1 желток можно заменить на 1 ст.л. молока/воды
Крем (варить до 125°С)
- 140 г сахара, щеп. лим. к-ты
- 2 белка (70 г), ваниль
- 45 г воды
- Джем/повидло.