Домашние рецепты

Зефир 100% получится с первого раза!

20.08.2021

Сегодня приготовим ЗЕФИР

Рецепт:

  • 80 гр воды
  • 220 гр сахара
  • 8 гр агара (900)
  • 200 гр пюре
  • 50 гр глюкозы или 50 гр сахара
  • 60 гр белка
  • 1/3 чл лимонной кислоты
  • щепотка соли
  • 50 гр сахара

Видео рецепт: