Домашние рецепты
Готовлю почти каждый день и вам советую! Очень вкусный завтрак из яиц и овощей
23.08.2021
Очень быстрый и вкусный завтрак из яиц и овощей. Сейчас самое время готовить такую яичницу, так как овощи самые вкусные и ароматные.
Чтобы приготовить яичницу с овощами:
- Яйца – 4 шт.
- Перец – 1-2 шт.
- Помидор большой – 1 шт.
- Лук – 1-2 шт. (в зависимости от размера)
- Чеснок – 1 зубчик
- Перец, соль – по вкусу
- Петрушка
1. Нарезать лук, перец, помидор кубиками. Мелко нарубить 1 зубчик чеснока. Обжарить лук, добавить перец, помидор, чеснок, обжарить овощи до мягкости. Посолить и поперчить по вкусу.
2. Уменьшить огонь, сделать 4 углубления и разбить яйца в эти углубления, посолить и поперчить яйца сверху. Жарить на маленьком огне еще 5-7 минут. Белок схватится, а желтки останутся жидкими. Можно накрыть крышкой, тогда и желки тоже полностью приготовятся. Можно перемешать яйца с овощами – все зависит от Ваших личных предпочтений, в любом случае получится очень вкусно!