Домашние рецепты
Блины с изумительной начинкой для особых случаев! Кружевные, нежные. Рецепт новый начинки
23.08.2021
Стакан 500 мл объем для измерения
- 3 яйца
- 2/3 ч/л соли
- 1,5 ст/л сахар
- 1 стакан воды 500мл
- 1 стакан муки 320г
- 2 ст/л кукурузный крахмал
- 1 стакан молока 500мл
- 2 ст/л растительное масло
начинка:
- 350 г куриная грудка + 2 ст/л раст. масло
- 0,5 кг грибы любые свежие ( портобелло, шампиньоны и др)
- 1 лук репчатый + 15 г сливочное масло
- Соль, перец по вкусу, 1 зубчик чеснока
- 100 мл сливки 10% или бульон + 1 ч/л муки
- 3 ст/л петрушка
- топленое или сливочное масло для обжаркки блинов
- 10 блинов 26 см , 15 блинов 18 см