Домашние рецепты
Маринованный лук на зиму - отличная закуска к шашлыку, люля-кебаб и другим мясным блюдам
23.08.2021
Заготавливаем маринованный лучок на зиму в классическом маринаде на основе уксусной эссенции, воды, соли и сахара. Лук режется полукольцами, выкладывается в банку вместе с перцем горошком и лавровым листом, заливается горячим маринадом из уксуса, соли, сахара и воды.
Ингредиенты:
- Лук репчатый - 700 г
- Вода - 500 мл
- Уксусная эссенция 70% - 1/2 ст.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 1/2 ст.л.
- Перец черный и душистый - 1/3 ч.л.
- Лавровый лист - 1 шт.