В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусную закуску из баклажанов.
Упростила знаменитый рецепт Имам Баялды. Вкусная, сочная, яркая и оригинальная закуска из сезонных овощей. Всего два ингредиента + маринад. Вы можете заморозить печеные овощи, а заправить уже зимой готовым маринадом. Это очень вкусно, обязательно готовьте.
Рецепт:
- Баклажаны .. 4 шт.
- Болгарский красный перец .. 4 шт.
Маринад:
- Растительное масло .. 100 мл.
- Укроп, петрушка, кинза .. 100 гр.
- Чеснок .. 4 зубатка
- Соль .. 1/2 ч. л.
- Сахар .. 1 ч. л.
- Бальзамический уксус .. 1 ст. л. (или 1 ч. л. обычного)
- Уксус 9% .. 1 ч. л.
- Острый перец чили или черный молотый по своему вкусу