В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный мясной пирог из капусты.
Что приготовить из капустных листьев? Суп? Слишком скучно! Голубцы? Неоригинально! Тогда приготовим потрясающий мясной пирог из капустных листьев, для которого даже не нужно замешивать тесто.
Чтобы приготовить мясной пирог из капусты вместо теста, нам нужно:
- 14 больших капустных листов (у нас савойская капуста)
- растительное масло
- 1 кг говяжьего фарша
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- 1 столовая ложка тмина
- 1 столовая ложка паприки
- 1 чайная ложка корицы
- 1 столовая ложка чили
- 1 чайная ложка измельченного кориандра
- соль, перец
Для мусса из бобов:
- 500 г консервированных бобов
- 100 мл бульона
- соль и перец
Для работы, начинки и корочки:
- 2 сладких перца
- 200 г консервированной сладкой кукурузы
- 200 мл томатного соуса
- 200 г тертого сыра
форма для выпечки диаметром 26 см