В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусные батоны на картофельных дрожжах.
Опара на 3 батона:
- 125 мл картофельных дрожжей
- 250 мл молока
- 1 ст.л мёда
- 200 гр муки
Оставить на 3-8 часов.
Тесто:
- вся опара
- 1 ст.л солода
- 1 ст.л соли
- 400 мл молока
- 800 гр муки
- 2-3 ст.л раст.масла
Вымесить тесто оставить на 3 часа.
Сформовать батоны, оставить на 1 час
Выпекать при температуре 180 градусов, 40 минут.