Как приготовить Венский шницель — рецепт и советы от Бабушки Эммы. Венский шницель – это одно из самых популярных блюд очень вкусной и разнообразной австрийской кухни. Вряд ли найдётся человек, который никогда не слышал про это вкусное и простое в приготовлении блюдо.
Ингредиенты
- Говядина (филе или бедерная часть) – 1килограмм
- Яйца – 2 штуки
- Сливки – 2 столовые ложки
- Мука для панировки
- Панировочные сухари
- Масло растительное – 250 грамм
- Соль – 1 чайная ложка
- Перец чёрный или белый молотый - 0,5 чайной ложки